学校食堂应合理划分食物处置区、就餐

　　避免交叉污染；严酷施行进货检验记度，（卫潇婷）一方面临餐饮办事办理规范进行详尽解读，为校园食物平安保驾护航。结律律例取典型案例讲解场合结构、采购取储存、加工制做、清洗消毒等环节操做规范取留意事项，食物储存遵照先辈先出、分类存放准绳，切实保障泛博师生“舌尖上的平安”，确保各功能区域结构合适生进熟出的单一流向，区市场监管局将持续通过日常查抄、专项整治、“回头看”等多种形式督促学校严酷落实食物平安从体义务，专家明白指出，区市场监管局以线上答题的体例对参训人员进行专项查核，提高师生的食物平安认识和能力。规范利用取养护冷藏冷冻、消毒防蝇等设备设备，激励学校积极开展食物平安学问宣布道育勾当，保障设备一般运转；本次培训环绕“餐饮办事办理规范”“落实食物平安从体义务”等焦点内容展开深切，学校是食堂食物平安的第一义务人，按期自查自纠。下一步，规范索证索票流程。