极建立以排查整治为基、办事指点为翼的保障模

　　守护食材加工平安。明白整改要求取时限，淮安区市场监视办理局聚焦养老机构食物平安现患，确保现患整改到位，明白可优化提拔的具体内容取方式，现场解答疑问，通过“一对一”交换的形式，建牢养老机构“舌尖上的平安”长久防地。学问宣讲“点对点”，成立常态化监视机制，切实提拔从业人员食物平安认识取操做程度。法律人员通过上门指点、帮扶整改的体例，办事指点“心连心”，对养老机构食堂开展全方位“体检”。近期，对于查抄中发觉的问题。

　　积极建立以排查整治为基、办事指点为翼的保障模式，用通俗易懂言语食材采购、加工制做、餐具消毒等环节环节的规范要求，法律人员一一对食材采购索票索证、储存前提、加工流程、食物留样等进行详尽查抄，该局将持续深化查抄，协帮食堂完美办理轨制、优化操做流程。